위탁급식은 학교, 기업체, 관공서, 병원, 기숙사 등 다수의 급식업무를 의뢰인로부터 위임 받아 급식업무 도급 계약을 체결하여 식사를 제공하는 서비스입니다. 최근의 급식산업은 신선한 식자재 공급, 맛뿐만 아니라 다양하고 위생적인 식단운영, 전문인력의 활용 등 종합적이고 체계적인 운영관리가 필요한 전문산업입니다.